du Côté des Olivades - b design&Spa

Nancy Bourguignon put de rijkdom van haar keuken uit de liefde voor de producten. Zij creëert elk gerecht met passie en instinct.
De keuken is kleurrijk en smaakvol en onthult heel wat smaken. Geniet van alle met passie en eenvoud bereide gerechten.

Gasten die het vuur van de kookfornuizen van dichtbij willen beleven, kunnen aan de tafel in de keuken aanschuiven.

Het restaurant is alle dagen open.
Lunch van 12 tot 13.45 u.
Diner van 19.30 tot 21.30 u.

Reserveren noodzakelijk via +33 (0)4 90 54 56 78

Nancy Bourguignon creëert “een eerlijke keuken” met oog voor detail. Het gebruik van de olijfolie van de Vallée des Baux of ook de fleur de sel uit de Camargue volstaan om de echte smaak van elk product te herontdekken. De gerechten worden volgens de regels van de kunst klaargemaakt, waarbij de smaken van elk ingrediënt op subtiele wijze tot hun recht komen.

In restaurant Du Côté des Olivades kookt onze talentvolle chef Nancy Bourguignon met passie in een keuken waar de smaak en de kwaliteit van het product primeert. De chef kiest steeds voor verse producten en omringt zich met kleine producenten die het beste voor haar voorbehouden.

Een spontane en veranderende keuken op het ritme van de seizoenen.

Vanessa Bourguignon, gediplomeerd in de oenologie, laat u een zeer mooie wijnkaart ontdekken, waarbij aandacht wordt besteed aan het perfecte evenwicht met elk gerecht.

Download ons wijnboek