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    Le Restaurant est ouvert de 12h00 à 13h30 pour le déjeuner & de 19h30 à 21h15 pour le dîner.

    ​Ceci ne vaut pas réservation mais demande de disponibilité




      Ouvert 7j/7 de 7h00 à 21h00 sur réservation

      Espace bien-être offert aux clients de l'hôtel

      À découvrir autour de notre hôtel : Fontvieille

      Fontvieille est une ville touristique à visiter lors d’un séjour à l’hôtel dans les Alpilles.

      Fontvieille situé au sud ouest du massif des Alpilles et au nord de la crau, est à 10 minutes en voiture depuis notre hôtel en Provence. Font-vièio en provençal, indique une origine latine « fons » fontaine et « vetula » vieille.

      Vous y trouverez le célèbre moulin, symbole de l’écrivain Alphonse Daudet et de son œuvre ou encore le Château de Montauban célébré dans la préface des « Lettres de mon Moulin. »

      Le moulin de Daudet de son vrai nom le moulin de Ribet ou le moulin Saint Pierre, a été construit en 1814 . Dans un premier temps il broyat du blé pendant un siècle. La grande guerre réquisitionna à la fois les hommes et le blé en 1915.  Ce qui signa définitivement l’arrêt de mort du dernier moulin de Fontvieille.

      Le moulin est classé monument historique depuis 1931. Contrairement aux idées reçues, Alphonse Daudet n’a jamais été propriétaire et n’a même jamais habité ce moulin. Il venait juste s’y rendre de temps en temps pour trouver l’inspiration. C’est d’ailleurs au moulin qu’Alphonse Daudet a rédigé les « Lettres de mon moulin ».

      En 1935 l’association « les amis d’Alphonse », ont remis le moulin en état et ont décidé de créer un musée consacré à l’auteur.

      Après la visite du moulin, quitter la rue principale et poursuivez votre promenade tant de fois empruntée par Alphonse Daudet.

      Ce chemin mène vers le château de Montauban, une belle bâtisse datant de la fin XVIIIe siècle. Cette résidence accueillit l’écrivain et le poète Alphonse Daudet.  Si vous avez lu les « Lettres de mon Moulin », vous a déjà entendu parler de cette demeure célèbre. Un vrai lieu de sérénité pour l’auteur qui disait lui-même « Maison bénie, que de fois je suis venu là, me reprendre à la nature, me guérir de Paris et de ses fièvres. »

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