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    Le Restaurant est ouvert de 12h00 à 13h30 pour le déjeuner & de 19h30 à 21h15 pour le dîner.

    ​Ceci ne vaut pas réservation mais demande de disponibilité




      Ouvert 7j/7 de 7h00 à 21h00 sur réservation

      Espace bien-être offert aux clients de l'hôtel

      Les marchés provençaux des Alpilles : une immersion dans l’artisanat et les produits locaux

      La Provence, cette région ensoleillée du sud de la France, est un lieu où l’art de vivre et la gastronomie sont au cœur de la culture locale. Au sein de ce paysage enchanteur, les Alpilles se démarquent par leurs paysages pittoresques et leurs marchés provençaux, offrant une immersion complète dans l’artisanat et les produits locaux. Ces marchés, véritables institutions, sont ainsi le reflet de la richesse culturelle et gastronomique de la région.

      Les marchés des Alpilles : un voyage sensoriel

      Chaque marché provençal des Alpilles est ainsi une véritable invitation à un voyage sensoriel. Les couleurs vives des étals débordant de fruits et légumes frais attirent le regard, tandis que les arômes enivrants des herbes de Provence, de l’ail, de l’huile d’olive et des fromages locaux chatouillent les narines. La douce mélodie des accents chantants des marchands se mêle aux bruits de la foule, créant une ambiance animée et chaleureuse.

      L’artisanat local à l’honneur

      Les marchés des Alpilles sont un véritable trésor pour les amateurs d’artisanat. Vous y trouverez une variété d’articles faits à la main, du savon de Marseille parfumé aux étoffes provençales aux couleurs chatoyantes. Les poteries décoratives, les céramiques peintes à la main et les bijoux artisanaux sont également présents en abondance. Les artisans locaux mettent en avant leur savoir-faire, transmis de génération en génération. Chaque pièce raconte une histoire unique de la Provence.

      L’excellence de la gastronomie provençale

      Les marchés provençaux sont un paradis pour les amateurs de gastronomie. Vous pourrez déguster des spécialités locales telles que la tapenade, la socca, la pissaladière, et bien sûr, la ratatouille. Les stands de fromages présentent une variété de délices, dont le célèbre fromage de chèvre banon. Quant à eux, les stands d’huile d’olive offrent une dégustation de cette huile d’exception.

      Les marchés des Alpilles sont également l’endroit idéal pour découvrir des vins locaux. Les vignobles environnants produisent ainsi des vins rouges, blancs et rosés de grande qualité. Les vignerons se font un plaisir de vous faire déguster leurs crus, vous permettant ainsi d’apprécier les subtilités de chaque terroir.

      Rencontre avec les habitants

      Les marchés provençaux des Alpilles ne sont pas seulement un lieu de commerce, mais aussi un endroit où se mêlent les habitants et les visiteurs. Vous pourrez discuter avec les producteurs locaux, en apprendre davantage sur leurs produits et leur histoire, et peut-être même partager un moment de convivialité autour d’une dégustation.

      En conclusion, les marchés provençaux des Alpilles sont bien plus qu’un simple lieu de commerce. Ils incarnent donc l’essence de la Provence, offrant une immersion authentique dans la culture, l’artisanat et la gastronomie locales. Une visite à l’un de ces marchés est un incontournable pour quiconque souhaite découvrir la richesse de cette région enchanteresse. Alors, laissez-vous emporter par cette expérience sensorielle inoubliable et découvrez les trésors des Alpilles à chaque coin d’étal.

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      Présentation

      Du Côté des Olivades est un hôtel 4 étoiles de luxe situé aux pied des Baux de Provence. Un hôtel de charme au coeur des Alpilles ou procrastiner rime avec Art de Vivre. Une source de raffinement avec son spa lumineux, sa salle de séminaire aux larges baies vitrées et son restaurant semi-gastronomique repris dans l'incontournable guide Michelin.