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    Le Restaurant est ouvert de 12h00 à 13h30 pour le déjeuner & de 19h30 à 21h15 pour le dîner.

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      Ouvert 7j/7 de 7h00 à 21h00 sur réservation

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      Nîmes : Une Ville d’Histoire, de Culture et de Féria

      Festival, pont d’Avignon, ou encore le Palais des Papes

      Située au cœur de la région d’Occitanie, Nîmes est une ville fascinante, imprégnée d’histoire et de culture. Ses racines remontent à l’Antiquité, et elle est fière de conserver un patrimoine architectural et culturel riche. Avec son climat méditerranéen ensoleillé et sa position stratégique entre la mer Méditerranée et les Cévennes, Nîmes offre aux visiteurs une expérience inoubliable.

      Une Ville Pleine d’histoire

      Le symbole emblématique de Nîmes est incontestablement les Arènes de Nîmes. Construites au premier siècle après J.-C., ces arènes bien préservées témoignent de l’importance de la ville dans l’Empire romain. Aujourd’hui, elles accueillent des événements culturels, des concerts et des corridas, et offrent un voyage dans le temps fascinant.

      À quelques pas des Arènes, on découvre la Maison Carrée, un temple romain admirablement conservé. Son architecture classique et son histoire en font un lieu de visite incontournable pour les amateurs d’histoire et d’architecture.

      La Tour Magne, qui domine la ville, est un autre point d’intérêt majeur. Elle servait autrefois de phare pour guider les voyageurs vers la cité romaine et le sanctuaire impérial de la Source, qui se trouve au pied du dôme sur lequel elle repose. Grimper les marches escarpées de la tour est récompensé par une vue panoramique spectaculaire sur la ville et ses environs.

      Nîmes est également réputée pour ses festivals et ses traditions camarguaises. Deux fois par an, la ville se transforme en un carnaval de musique et de culture. La Pentecôte marque le début de l’été, avec des corridas, des courses de taureaux et des festivités de rue animées. En septembre, la Féria des Vendanges attire des visiteurs du monde entier, qui se joignent aux locaux pour des danses, de la musique et des démonstrations de taureaux.

      Pour les amateurs d’art, le Carré d’Art, conçu par l’architecte britannique Norman Foster, est un exemple d’architecture contemporaine saisissante. Il abrite une bibliothèque, un musée d’art contemporain et une salle de spectacle, offrant un espace culturel dynamique au cœur de la ville.

      La gastronomie nîmoise est également à ne pas manquer. Les plats traditionnels, comme la brandade de morue et la gardiane de taureau, reflètent l’histoire de la région. Les marchés locaux regorgent de produits frais, et les restaurants offrent des saveurs authentiques du Sud de la France.

      Nîmes, avec son mélange unique d’histoire, de culture et de traditions festives, est une destination incontournable pour les voyageurs en quête d’une expérience authentique et ensoleillée dans le sud de la France. Que vous soyez passionné d’histoire, d’art, de corridas ou de cuisine méditerranéenne, Nîmes a quelque chose à offrir à chacun.

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      Présentation

      Du Côté des Olivades est un hôtel 4 étoiles de luxe situé aux pied des Baux de Provence. Un hôtel de charme au coeur des Alpilles ou procrastiner rime avec Art de Vivre. Une source de raffinement avec son spa lumineux, sa salle de séminaire aux larges baies vitrées et son restaurant semi-gastronomique repris dans l'incontournable guide Michelin.